我想尝试新的东西来替代今年的馅料,所以我转向了一个美味的面包布丁。这是对传统的一个非常美丽的扭曲,利用了本赛季的颜色和香水。它将用强烈的蘑菇和奶酪香气填充你的厨房,以便水水。

您可以轻松地让每天都能让整个布丁。让那些口味浸泡在面包中过夜,在将其放入烤箱烹饪之前,将其带到室温。这是在大日子里的一个巨大的压力救济。另外,任何剩菜 - 如果你应该有它们 - 很容易被冻结。

咸味胡桃南瓜&野生蘑菇面包布丁
咸味胡桃南瓜&野生蘑菇面包布丁
Print Recipe 咸味胡桃南瓜&野生蘑菇面包布丁
准备时间: 30 分钟
煮熟时间: 1 小时
总时间: 2 小时
课程: 舒适,秋天,假期
服务: 12 人们

原料

  • 1 杯子 干蘑菇,最好是鹦鹉
  • 1 1/2 热水
  • 2 胡桃南瓜,去皮和切成一块1英寸的碎片
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 2 茶匙
  • 3 中韭菜,白色和嫩绿零件,纵向减半,切成横向切成薄片
  • 4 汤匙 牛油
  • 4 丁香,剁碎
  • 1 混合蘑菇,粗糙切碎
  • 1 汤匙 新鲜百里香
  • 7 大蛋
  • 2 稀奶油
  • 1/2 杯子 一半半
  • 1 1/2 茶匙 第戎芥末
  • 8 日龄面包,切成2英寸的立方体(如果你不'T有一天大面包,你可以在烤箱中烤箱左右约5)
  • 2 汤匙 平叶欧芹,粗糙切碎
  • 1 杯子 Gruyere,Grated.
  • 1 杯子 巴马干酪,磨砂
  • 1 茶匙 辣椒,或更多的味道

指示

  • 预热烤箱到400度。
  • 将热水加入干蘑菇,留出30。
  • 用一半的橄榄油和盐来折腾胡桃南瓜,然后加入烤盘并放入烤箱中30。
  • 在一个大煎锅中,在中高温下熔化2汤匙黄油并加入韭菜,少量盐,让它们向下煮至半透明,约5。
  • 用橄榄油的其余油来扔新鲜蘑菇,剩下的盐和一半的胡椒和百里香。
  • 将大蒜加入韭菜并搅拌。
  • 当干燥的蘑菇再水化时,排出液体并在将它们加入蘑菇混合物之前切碎它们。
  • 将剩余的黄油添加到韭菜中,然后将蘑菇组合在锅中,让蘑菇煮熟,频繁搅拌,直到棕色,约10。
  • 在一个大碗里,用奶油,半和半,第一个芥末,欧芹,剩余的盐和胡椒搅拌鸡蛋。
  • 从烤箱中拉壁球并将温度降低到375度。
  • 让蘑菇和南瓜凉爽,同时将蛋羹混合添加到面包和折腾时。
  • 当它们时轻轻地搅拌蘑菇并挤压'冷却,以便他们不会烹饪蛋羹,让坐下来30。
    *如果你'重新推出这一点,您可以将其放入冰箱过夜,并在整理之前带到室温。
  • 将两个奶酪混合在一起
  • 润滑砂锅或烤盘'重新使用和将面包布丁混合物与锅内的奶酪一起使用,确保您有足够的奶酪以覆盖它的顶部。
  • 在375度烹饪30。
  • 用欧芹装饰和服务!