Crostini. 起源于贫困意大利农民用面包吃掉而不是板块,因为他们没有’有任何!它经常陈旧,不得不浸入液体中以使其可食用。今天,您可以在世界各地寻找Crostini,送入餐馆,婚礼和鸡尾酒会的小叮咬。

以下是标准的Crostini配方,可与所有不同的浇头一起使用。但是我最喜欢的吃冰沙用途是使用它们来擦拭额外的面食酱,或者在炖菜中浸泡它们!

对于这个版本,我想用Kumquats作为一个顶部。在发现他们在农民后,我爱上了金橘’s market – they’在桌和土耳其附近的装饰重复美丽。但是你真的与他们有什么关系?!我决定康明我所拥有的额外金橘。因为金橘是如此馅饼,糖果是甜蜜的甜蜜方法。

对于这个开胃菜来说,蜜饯的金橘与奶油,咸的山羊乳清干酪和克拉斯蒂尼的嘎吱作响,这是一种美味和华丽的咬。

Crostini. with Herbed乳清干酪和蜜饯金橘
Crostini. with Herbed乳清干酪和蜜饯金橘
Print Recipe Crostini. with Herbed乳清干酪和蜜饯金橘
服务: 20

原料

  • 20 Crostini. 食谱下面
  • 2 Herbed Ricotta. 食谱下面
  • 2 金橘脯 食谱下面

指示

  • 每个Crostini都有1-2汤匙Herbed Ricotta,大约3个蜜饯金刚队,以及顶部的一小匙糖浆。立即服务。
Crostini.
Crostini.
Print Recipe Crostini.
服务: 20

原料

  • 1 酸顿长棍面包 在偏差上切1/4英寸
  • ¼ 杯子 特级初榨橄榄油
  • 现磨黑胡椒

指示

  • 将烤箱预热至400°F。将加油格的长棍蛾,油,盐和胡椒放在一个大的混合碗里,折腾,确保所有碎片均匀涂层。将每件件放在羊皮纸衬片和烤面包10到12分钟。在使用前轻轻凉爽。
Herbed Ricotta.
Herbed Ricotta.
Print Recipe Herbed Ricotta.
服务: 2

原料

对于Herbed Ricotta

  • 1 ½ 乳清干酪
  • 果汁和含有½的柠檬的热情
  • 2 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 2 茶匙 新鲜或烤开奖结果双色球 使用微薄的新鲜开奖结果双色球,用于烤开奖结果双色球,参见下面的食谱
  • 1 汤匙 新鲜切碎的罗勒叶
  • 1 汤匙 切碎的薄荷
  • 2 汤匙 薄片的韭菜
  • 2 汤匙 切碎的欧芹
  • 现磨黑胡椒

对于烤开奖结果双色球

  • 2 非常大的头常规(不是大象)开奖结果双色球 总计约1/2磅
  • 2 小小树枝新鲜迷迭香
  • 2 汤匙 干白葡萄酒
  • 2 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1/4 茶匙 埃尔韦斯普罗旺斯 粉碎

指示

对于Herbed Ricotta

  • 对于Herbed Ricotta,用你的刀子将烤开奖结果双色球粉碎,把它变成糊状物。将所有成分结合在碗中并搅拌结合。季节用盐和胡椒味。

对于烤开奖结果双色球

  • 位置架在烤箱中间并预热至350F。
  • 搭配锯齿刀,切断开奖结果双色球头的顶部,露出丁香。将每个开奖结果双色球头设置在9英寸平方的重型箔中并部分地抽取侧面。在开奖结果双色球上放置迷迭香枝。淋上葡萄酒,然后将橄榄油进入和周围的开奖结果双色球。撒上粉碎的草药。将开奖结果双色球紧紧封闭在箔中。
  • 将架子上的包裹设置在剥离中的开奖结果双色球,1小时15分钟内。将开奖结果双色球冷却至室温。将丁香拆卸,在密封容器中存放长达1周。
金橘脯
金橘脯
Print Recipe 金橘脯
服务: 2

原料

  • 2 ½ 新鲜的金橘 切成圆形,如果可能的话丢弃了种子
  • 1 杯子
  • 2
  • 4 整个丁香

指示

  • 对于蜜饯的金橘,加热水,糖和烤在中等高热,直至沸腾。转到低温并煨约7分钟。加入金橘,炖一个10分钟。关掉热量,将金橘和糖浆倒入罐子里并完全冷却。该混合物可以提前两周制作并储存在冰箱中。