我的必备食谱列表:假期2017

假日购物季节肯定是在这里!当我们看看我们想要为我们的爱情购买的所有选项时,有时它可能会感到压倒性。但是,如果你生命中有食物爱好者,我’在这里让事情变得更容易!这7种饼干在2017/2018烹饪时位于我的列表之上。你可以’这张标题出了问题。快乐购物,烹饪和吃饭!

  1. 甜蜜:来自伦敦的甜点’s Ottolenghi Two of Ottolenghi’其他烹饪书,耶路撒冷和充足,已经在我的食谱库中的主食。它们提供了非常明确的指示和华丽的图像。当我听说他们要释放甜点食谱时,我很激动到我的柜台上。下面,我’包括我最近的食谱’从书中测试,他们的姜饼蛋糕与烙浆苹果。它’对任何假日桌的一个很棒的补充!
  2. Bobby Flay Fit:健康生活方式200食谱 鲍比是我的好朋友和我’已经几次展示了。一世’我总是惊讶他在每次看到他时,他似乎看起来更年轻。当然,他必须保持健康的常规殴打,他采取他的展会击败鲍比派!
  3. 厨房创造力:解锁烹饪天才 - 智慧,灵感和来自世界的思考’最具创意的厨师  我的更好的朋友,我绝对高兴在Karen和Andrew创造的工作中。应研究该Tome并将其保存在架子上作为任何抱怨厨师的参考。他们’LL帮助您释放您内心的权力,以创造最神奇的餐点。
  4. 5种成份– Quick & Easy Food 现在,杰米奥利弗不是我的朋友,但我只是喜欢他的烹饪方法。他的照片总是美丽的,食谱总是很容易遵循。每当我挖掘他的一本书中,它都会感觉像我可以通过这个过程叙述他的声音。
  5. 晚餐即时:75个现代食谱,适用于压力灶具,Multicooker和InstantPot® 如果你错过了 以前的帖子 about it, I’ve最近收购了自己的即时锅。它’S一台精彩的机器,但它肯定需要一些习惯。这本书真的有助于炫耀即时锅,并有助于您创造简单和美味的食谱。
  6. 厨房侦探展品 亨利已经是30岁和我的朋友’很高兴试试他的食谱。他’S一直在这本书工作了2年,但食谱来自他在纽约的一些职业生涯中’S最高调的餐馆。这本书’S布局如此美丽和干净。它’不仅仅是一本食谱,而是一段历史与着名的食谱  Gotham沙拉 他创造了卑尔多夫仍在营地’s today!
  7. 每天都有迷人的厨房:胜利和普通的新热封 Everyone’一直在疯狂的厨房里的最新烹饪书,它’没有惊喜。作为同事博客,我们可以欣赏一个伟大的食物博客,和 deb’s 是我们的最爱之一。食谱始终是新鲜且易于遵循的,但结果让您觉得自己’对待自己。所以去吧–it’假日季节,毕竟!

 

让’s All Eat Cake!

奥塔莱恩吉的姜饼蛋糕与烙浆苹果
奥塔莱恩吉的姜饼蛋糕与烙浆苹果
Print Recipe 奥塔莱恩吉的姜饼蛋糕与烙浆苹果
准备时间: 20 分钟
煮熟时间: 1 小时
总时间: 1 小时 30 分钟
课程: 点心
菜式: 舒适,秋天,假期,冬天

原料

姜饼蛋糕

  • 1 杯子 黑色糖蜜
  • ½ 杯子 加1汤匙淡淡褐色糖
  • ½ 杯子 加1汤匙砂糖
  • 1 杯子 无盐的黄油,散发且略微冷却
  • 3 大蛋
  • 茶匙 新鲜的橙色热情
  • 多用途面粉
  • 1 汤匙 小苏打
  • 1 汤匙 姜粉
  • 2 汤匙 地面肉桂
  • ½ 茶匙
  • 只是煮水
  • ½ 杯子 切碎的结晶或蜜饯生姜

白兰地苹果

  • 5 桃红色夫人苹果
  • 汤匙 无盐的黄油
  • ½ 杯子 加1汤匙砂糖
  • ½ 香草荚纵向切成开口
  • 2 一个大柠檬的剥离
  • 汤匙 白兰地
  • 汤匙 柠檬汁
  • 茶匙
  • 鲜奶油

指示

姜饼蛋糕

  • 将烤箱预热至400°F。用羊皮纸润滑高侧的9英寸圆形(或8英寸平方)弹簧形式平底锅和线,侧面留下悬垂,帮助您从PAN IATER上取下蛋糕。
  • 将糖蜜,红糖,砂糖,黄油,鸡蛋和橙色热情放入中等碗中,用手搅拌,或使用手持式电动混合器,直到组合。
  • 将面粉,小苏打,生姜,肉桂和盐在一个单独的较大的碗中一起筛选,然后倒入糖蜜混合物中。搅拌结合并加入煮沸的水,立即搅拌以结合。
  • 搅拌在结晶的姜中,然后将混合物倒入蛋糕盘中。
  • 烘烤45分钟,或直到插入中心的串出来清洁。
  • 从烤箱中取出并放在电线架上,以冷却10分钟,然后从平底锅移除并将滤饼转移到服务盘。

白兰地苹果

  • 虽然蛋糕正在冷却,剥离苹果并切成2/3英寸切片。
  • 将大量的不粘液平移放在高温下,并一次热加上一半的苹果。
  • 连身2分钟,经常转动,直到它们是一个漂亮的金色。
  • 从锅中取出,用剩余的苹果擦拭干净并重复。
  • 将这些添加到第一个批处理中并将锅返回到中等热量。
  • 将黄油放在锅中,一旦融化,加入糖,香草荚和柠檬皮。
  • 将苹果送回锅,搅拌均匀,煮5分钟,直到苹果柔软,但仍然保持其形状。
  • 倒入白兰地,柠檬汁和盐,并在中高温下减少3分钟,直到酱汁厚但没有焦糖。
  • 在每一部分蛋糕上舀一些温暖的苹果,并加入一勺克里斯弗雷齐。

 

 

 

通过亚马逊提供链接’S副计划。 Pamela Morgan尚未支付撰写此博客,或支持这些书籍,但会通过这些链接获得销售的小津贴。