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我有一个忏悔。在听起来很无聊的风险,我的许多最令人难忘的一餐都涉及......鸡肉。可是等等!我保证我有一个冒险的口感!如果你经历了法国的烤鸡现象,那么你可能会理解 我的迷恋 。在完美烤的时候,这么简单和灵魂令人满意的东西。像这样的最简单的事情似乎似乎留下了最持久的印象。

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一只漂亮的鸟

我的第二只令人难忘的鸡肉的网站(后面 这个 !)是在 Château de Bagnols。田园诗般的词不能开始描述法国乡村内坐落在坐落的颌上的城堡。滚动花园充满了薰衣草和葡萄葡萄藤,让你到另一天和年龄,而挖掘的mote让你想起了Chateau的丰富的历史。在1217年开始,Châteaudabnols的历史跨越法国文明。正如通过其贵族家庭的生活所追查,这一历史的广度是压倒性的。

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Châteaude bagnols.

让我们回到鸡上。在我们的第一次留在Châteaudablnols,迈克尔和我很享受烤肉鸡,所以神圣我们认为我们永远不会离开。回到(15年前),一个年轻,更瘦的米琴和我自己刚刚过度地过度覆盖回来的三星级餐馆。我们的静脉伴有奶油,黄油和鹅肝,我们在酒店举办了一个简单的鸡肉晚餐,这只是我们需要的。厨师为我们准备的厨师,那天晚上吹了那些花哨的3星级餐。

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秘密是 …Chicken

华丽的烤鸟被婴儿蔬菜和新土豆包围 - 只是我在家里服务的东西。然而,我无法在家里复制的是鸡肉本身—a 黑色鸡肉 。这些鸡起源于法国,并为他们的深刻,差不多的游戏和嫩肉而珍惜。毫不奇怪,这些鸡的很少有法国出口,因为国内需求如此之高!切片的桌面和骄傲地呈现,我可以在余生中吃同样的晚餐。

我们最近的访问前进。当然,我回到了Chateau de Bagnols渴望同样的乡村晚餐。但是,当迈克尔在询问后从餐馆返回时,我的心脏破了。它必须提前预留!不!

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放心,无论如何,我们都像美味一样美味,我从我们的房间里走下去,迎接厨师并探索。当我偷看了餐馆的厨房时,我发现它 - 在烤肉店上的一只孤独的鸡肉。嫉妒疯狂,我问鸡正在准备鸡(那些幸运的人!)。厨师咧嘴一笑和忏悔:迈克尔实际上让鸡让我惊喜。这只鸟都是我的!

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无论是由于令人惊讶的意外,我们的烤肉鸡几乎都是第二次的速度几乎更好。我们啜饮着当地葡萄酒–在那个地区生产–我知道在我们的环境中可以没有更好的方法,而不是与这个幸福的完美餐。

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毕竟这是我’我敢觉得你对烤鸡有一个激烈的渴望。没有恐惧,我有一个令人难以置信的食谱让烤鸡用羊水山羊奶酪馅!在今晚看看下面的视频’s dinner recipe!