这里’一个问题:当你有一个欣快的旅行体验和梦想多年的梦想,然后再次回归体验它,它是否超过了你的期望?自从我以后,我只去过开奖结果双色球一次’D一直梦想着海边回到这个充满活力的城市。这是九年,西班牙饮食文化已经经历了一场革命。这是每个厨师和美食家寻找新冒险的比赛。我的好朋友, 格里Dawes.,是西班牙食品,葡萄酒和文化的专家,他帮助我设计了我的旅行。我有很多新的地方来看看,还有一些旧的最爱再次访问。

我的合作伙伴迈克尔驾驶像一个疯狂的饥饿的食物,从普罗旺斯到开奖结果双色球制作我们的3 o’时钟午餐预订 CAN MAJO.。我们的嘴在整个驱动器中都在浇水熟食。正如我们所记忆的那样。食物很简单,但新鲜的成分将其变成魔法,当然大气有助于,坐在开奖结果双色球’最繁忙的海滩看着泳衣。

 

CAN MAJO.

我们烤了泪水和油炸鱿鱼和一瓶非常冷酷的西班牙白色。幸福。然后是神圣的海鲜肉菜蛋白!这是我们想要的。

我们很满了,我们不能’那天晚上甚至吃晚餐!我们去看了一部电影,然后被拦截了 酒店艺术 喝一杯,围绕赌场漫步。

第二天我们击中了街头并被拦截了 Boqueria市场.

星期一不是在Boqueria的最佳日子,因为它已经关闭了一半。所以,当一切都在全面挥杆时,我们环顾四周并回来了。只要看看这些照片,你可以看到为什么我觉得在糖果商店里的孩子!

 

那天晚餐在 罗卡moo 在里面 酒店奥姆, 和 厨师Felip Llufriu. at the helm.

第一个课程是厨师llufriu’S签名菜,他直接从西班牙厨师Afterordinaire学习, Ferran Adria.。它’s称金蛋。由噼啪声甜漆壳包裹的黄油柔软蛋黄,这是真正的焦糖,在金箔中拂去,包围咸咸的玉米。嘴巴感觉惊人。

厨师Llufriu真的是天才。他混合不同口味和纹理的方式–咸,脆脆,甜美,光滑–一咬。他真正利用了他国家的最好的土着成分与这样的创新手,就像蜘蛛蟹馄饨一样,豌豆和橙色。

这是米其林星餐,你不’在你的州博览会上看到像这样的蜜饯苹果!这是昂贵的,但值得每一分钱。大气是别致的,服务是无可挑剔的。

CAN MAJO.的所有者建议我们尝试 酒吧突变 这是一个繁华的小吃酒吧,带令人印象深刻的葡萄酒名单,然后前往Mutis(现在关闭),独家私人俱乐部楼上。我们没有失望!在我的Limited Tapas Bar体验中,这是真正的亮点。我每天都可以像这样吃!图片说明了这一切:

Adios Barcelona,并在Capri!我希望你们都在我的旅程中加入我。大学教师’忘记了,对于帮助计划您的西班牙假期,请访问我的朋友, 格里Dawes.!

*原来的博客被称为恋爱中的口味。所有材料已被转移,有些已被编辑以更容易阅读和存档。