嗨,大家好!是时候变得兴奋了,因为苹果季节正式来了!秋天恰好是我一年中最喜欢的时间。不仅因为生日快到了我的生日,而且因为在几乎所有东西上都使用苹果是借口!您可以’在汉普顿击败秋天。它’在这里真漂亮!我喜欢采摘苹果,吃烤玉米,开车穿越美丽的秋天树叶,最重要的是,与苹果一起烤!

犹太新年明天开始!这是犹太新年。这是我们所谓的高假的第一个。除了祈祷,吹羊角和点蜡烛外,犹太新年最流行的习俗之一就是吃苹果和蜂蜜。古代犹太人认为苹果具有治疗作用,而蜂蜜则象征着新的一年的希望。我会借口吃苹果和蜂蜜!

当我住在德克萨斯州时,我的母亲曾经在外面变凉后制作烤苹果。制作这道菜让我想起了家,这让我想起了妈妈和我们所有美好的秋天传统。您可以使用任何一种苹果作为甜点,但我喜欢使用较软的苹果,例如McIntosh和Pink Lady,因为它们在烤箱中变软得非常好。我有一个经过验证的烤苹果食谱,里面有枫木,橙子和肉桂’总是很讨人喜欢。我喜欢在苹果上放些酸奶或香草冰淇淋!这个食谱是如此简单,您必须尝试一下。

枫木,橙子和肉桂烤苹果
枫木,橙子和肉桂烤苹果
Print Recipe 枫木,橙子和肉桂烤苹果
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 40 分钟
课程: 甜点
美食: 美国人
份量: 6

配料

  • 6 大麦金托什苹果 完全取芯以形成¾英寸宽的空腔
  • ¾ 茶匙 肉桂粉
  • ½ 茶匙 肉豆蔻粉
  • ¼ 茶匙 碎多香果粉
  • 1 ½ 杯子 深色或金色葡萄干
  • 1 杯子 新鲜的橙汁
  • ½ 杯子 枫糖浆
  • 2 汤匙 蜜糖
  • 3 新鲜生姜切成薄片 去皮
  • 2 汤匙 牛油 可选,切成小块

使用说明

  • 将架子放在烤箱中间,并预热到375°
  • 使用可旋转的蔬菜去皮机,从每个苹果顶部周围除去1英寸宽的果皮带。将苹果放在一个浅的烤盘中,大小要足以容纳它们。
  • 将香料混合在一个小碗中。取一半香料,将它们与葡萄干放在搅拌碗中,另一半放在一边。搅拌混合。将加香料的葡萄干放在苹果腔中,必要时将它们包装在里面。
  • 将橙汁,枫糖浆和蜂蜜倒在苹果周围。将生姜片放入橙汁混合物中,然后将其余的香料混合物撒在苹果周围和周围。将黄油块(如果使用的话)撒在上面,并用锡箔纸覆盖。
  • 将菜放入烤箱中,烘烤10分钟。用锅汁调味,再烘烤10分钟。再次搅拌并烘烤,直到苹果膨化,变软,甚至看起来有些塌陷,再过10至20分钟,具体取决于苹果的大小,然后剥去锡纸再烘烤3分钟。
  • 从烤箱中取出,放进盘子中,偶尔上火,持续10分钟。将苹果转移到单独的盘子或浅碗中,从锅中将汤匙均匀地倒在苹果上。服务温暖!

我希望每个人都有一个安全甜美的犹太新年。今年我不会举办任何庆祝活动,但由于今年一切都是虚拟的,所以我将加入在线服务。新年快乐!天气迫在眉睫,我迫不及待想听听每个人都在做些什么。

XO,

帕梅拉