你有一个秘密愿意为家人和朋友做饭......但你太害怕了吗???这是让您充满信心地烹饪的完美食谱。这款早午餐可以提前完成,然后在客人到达时提供温暖。这是一个简单而优雅的芦笋和蘑菇Frittata,任何人都可以制作它。它可以轻松为10位客人提供服务,具体取决于您的切片方式,您可以在任何蔬菜,奶酪或草本中使用。这是清理冰箱的好方法!

我为最近的家庭早午餐做了这件事。你会喜欢它,你的客人也可以。你会更加爱自己的努力。

我们将在1月30日星期日教授我在教学的特殊实践的早午餐课上制作这道菜。 点击这里 注册并尽快将用口味调情!

为家庭早午餐

 

芦笋和蘑菇frittata

服务10.

5汤匙无盐黄油

1汤匙橄榄油

2束芦笋,切成一口大小的碎片,底部2英寸丢弃。

2串葱,切碎,结束丢弃。

1品脱Cremini蘑菇,切片,茎丢弃

盐和新鲜的黑胡椒

1长棍面包,水平切成薄片

十几个大鸡蛋

1夸脱的重奶油

1束韭菜,切碎

8盎司磨碎的切达干酪

8盎司磨碎的gruyere奶酪

烤箱预热到350度。

加热一个大煎锅,然后加入2汤匙黄油和1汤匙橄榄油。炒芦笋,蘑菇和葱约7分钟,或直到很好地焦糖。如果需要,不要过度使用泛乐队 - 2批次培制蔬菜。季节与盐和新鲜的黑胡椒。

在一个大碗里,用浓奶油搅拌鸡蛋。将切碎的韭菜添加到碗中。季节与盐和胡椒吻得很好。

在各个方面用黄油润滑3夸脱的砂锅菜。用一层切片面包排出盘子的底部。顶部慷慨地洒了一些切达干酪和Gruyere。然后加一半的蔬菜。用另一层面包,奶酪和蔬菜重复。然后将蛋混合物倒在其中的顶部。添加几个斑点的黄油,散落在盘子顶部。

在烤箱中烘烤约一小时,或直到插入中心的刀子出来清洁,弗里特在顶部膨胀,轻轻地金色

切片的frittata